甘蔗米粉乌鸡汤

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滋补营养啊~~甘蔗，滋阴润燥，清肺火。

甘蔗米粉乌鸡汤的用料

干米粉 100克 甘蔗 1段
乌鸡 半只 当归 5克
玉竹 5克 杏仁 5克
麦冬 3克 红枣 6颗
盐 味精

甘蔗米粉乌鸡汤的做法

步骤1

乌鸡洗净斩成小块，把准备好的药材都提前用碗加入水浸泡30分钟， 然后倒入沙煲里，让乌鸡和药材及泡药材的水，还有切成段的甘蔗一起煲1个小时，如果有压力锅煲30分钟

步骤2

把米粉放到冷水里泡软，在热水里煮开，然后过冷水

步骤3

盛出乌鸡汤，加入煮熟的米粉，汤再一次开了，就好了

步骤4

最后加入盐入味和味精就可出锅了。

甘蔗米粉乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-10

©本菜谱的做法由 破帽遮颜过闹市 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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