香辣皮皮虾

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香辣皮皮虾的用料

皮皮虾 一斤 洋葱 半个
灯笼椒 八颗 香菜 少许
葱姜蒜 适量 花椒 麻椒 桂皮 八角 香叶 少许
郫县豆瓣酱 大红袍火锅底料 适量 白酒 蚝油 醋 生抽 糖 鸡精 适量

香辣皮皮虾的做法

香辣皮皮虾的做法图解1

步骤1

先把皮皮虾洗净,用盐水泡十分钟
香辣皮皮虾的做法图解2

步骤2

葱姜蒜洋葱切好,一勺醋 一勺半白酒 两勺生抽 两勺糖 适量鸡精 加水调成调味汁

步骤3

锅里多放点油,小火炸花椒 麻椒 八角 桂皮 香叶,炸出香味后,放郫县豆瓣酱和火锅料底炒散,放葱姜蒜爆香,大火放洋葱,翻炒,加皮皮虾炒啊炒,然后加入之前配好的调味汁
香辣皮皮虾的做法图解4

步骤4

汁收的差不多了,加入切好的香葱和香菜,放一丢丢香油,香喷喷的香辣皮皮虾就大功告成啦

香辣皮皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-11

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