香菇鹌鹑蛋汤

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流_光_飞_舞
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还是因为要消灭鹌鹑蛋，于是把所有的蔬菜一起来了个大杂烩

香菇鹌鹑蛋汤的用料

香菇 8个 鹌鹑蛋 8个
竹荪 15只 芦笋 3根
黄瓜 半根 盐 3g
鸡精 2g 酱油

香菇鹌鹑蛋汤的做法

香菇鹌鹑蛋汤的做法图解1

步骤1

香菇泡发，去蒂放入盘内。
香菇鹌鹑蛋汤的做法图解2

步骤2

将鹌鹑蛋敲入香菇伞内，在蛋黄上撒少量盐。
香菇鹌鹑蛋汤的做法图解3

步骤3

在盘内淋入海鲜酱油，大火开蒸。
香菇鹌鹑蛋汤的做法图解4

步骤4

蒸好的香菇鹌鹑蛋取出
香菇鹌鹑蛋汤的做法图解5

步骤5

热锅入油，将芦笋、竹荪、黄瓜轻轻煸炒后放入香菇鹌鹑蛋，入水烧开。点盐和鸡精烧开
香菇鹌鹑蛋汤的做法图解6

步骤6

成品

香菇鹌鹑蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-13

©本菜谱的做法由 流_光_飞_舞 编写，未经授权不得转载

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