凤梨酥
精品
按照君之的方子做的,减少了麦芽糖和细砂糖的量,做出来甜度适中。手工凤梨酥绝对是技术活,需要耐心细心,像我这种动作慢的,花了一下午加一晚上的时间,才做了20个…终于理解手工凤梨酥为何卖得贵了!
凤梨酥的做法
凤梨酥的烹饪技巧
麦芽糖我是网购的,据说一些菜场卖调味品的地方也有得卖。取糖的时候,可以用沾水的勺子挖,这样不会太粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-04-14
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