酱油肉酥炒饭

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美丽果

美丽果

2008-02-14
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

适量 肉馅适量
鸡蛋适量 适量
胡萝卜适量 圆白菜适量

辅料

 
少许 少许
5克 3克
少许 5克
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

酱油肉酥炒饭的做法步骤

1. 胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末;

2. 坐锅上火,加肉馅加水(水要多过肉馅),炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用;

3. 坐锅上火加少许底油,放入打好的鸡蛋炒匀,加入米饭,豌豆煸炒,挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀,出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。

小贴士

色泽酱红,口味香浓、荤素合理

分类:

粥饭西餐
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