蘸酱菜炸酱面肉酱

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蘸酱菜可以吃 煮碗面条就是炸酱面 配着粥 那也相当的好

蘸酱菜炸酱面肉酱的用料

肉馅 东北大豆酱
青椒 葱花
色拉油 酱油

蘸酱菜炸酱面肉酱的做法

蘸酱菜炸酱面肉酱的做法图解1

步骤1

备好食材，肉馅有条件的最好收工剁，比机器绞出来的好吃多了。辣椒我用的是鲜川椒，狠辣很爽。
蘸酱菜炸酱面肉酱的做法图解2

步骤2

热油之后，加入葱和辣椒，立刻加入肉馅，火不要太大。
蘸酱菜炸酱面肉酱的做法图解3

步骤3

当肉炒变色时加入酱油，
蘸酱菜炸酱面肉酱的做法图解4

步骤4

当肉炒出水时加入大豆酱，继续翻炒，当肉炒出油，大酱炒出酱香味时，加入青椒炒几下之后加没过肉一半的水。
蘸酱菜炸酱面肉酱的做法图解5

步骤5

大火烧开之后一直翻炒，肉和酱越炒越香。
蘸酱菜炸酱面肉酱的做法图解6

步骤6

把一直炒到水都靠干油都下来。
蘸酱菜炸酱面肉酱的做法图解7

步骤7

装盘

蘸酱菜炸酱面肉酱的烹饪技巧

最好是大豆酱，豆瓣酱勉强
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-15

©本菜谱的做法由 危险 编写，未经授权不得转载

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