红烧带鱼

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红烧带鱼的用料

带鱼 姜
蒜 八角
生抽 老抽
白糖 盐
料酒 葱
酱油 香油

红烧带鱼的做法

步骤1

带鱼洗净切段，加盐腌制。

步骤2

葱姜蒜八角准备好。

步骤3

油锅放入八角爆香，葱姜蒜煸出香味。

步骤4

把带鱼段码在葱姜蒜上。

步骤5

加适量的料酒、酱油、生抽、老抽、白糖。

步骤6

用筷子夹着鱼段翻。

步骤7

待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水，水量没过鱼身，中火闷煮10分钟，转大火收汁，淋上香油即可。

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-16

©本菜谱的做法由 yi妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 家常菜 12-23个月 2-3岁

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