香香脆脆甜甜辣辣的韩式炸鸡

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也是前段时间看韩剧一直想吃炸鸡但是又怕外面的不干净就自己做啦

香香脆脆甜甜辣辣的韩式炸鸡的用料

小鸡腿 10只 大蒜 5颗
牛奶 适量 洋葱 半颗
盐 1小勺 黑胡椒 1小勺
番茄酱 3大勺 韩国辣酱 1.5大勺
白糖 1.5大勺 白醋 1小勺
香油 1小勺 地瓜粉 1杯
生粉 1杯 高筋面粉 4分之3杯
白芝麻 适量

香香脆脆甜甜辣辣的韩式炸鸡的做法

香香脆脆甜甜辣辣的韩式炸鸡的做法图解1

步骤1

小鸡腿洗干净，腌料准备好。放进冰箱腌制一个小时。腌料成分（大蒜 洋葱 盐 黑胡椒 牛奶）
香香脆脆甜甜辣辣的韩式炸鸡的做法图解2

步骤2

在等待鸡腿腌制过程中，我们来把面皮搅拌一下。面皮材料（地瓜粉 生粉 高筋面粉）
香香脆脆甜甜辣辣的韩式炸鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿腌好之后，裹上面皮，静候十分钟
香香脆脆甜甜辣辣的韩式炸鸡的做法图解4

步骤4

第一次用小火炸八分钟，捞起等候十分钟再用中火炸八分钟，起锅前可转大火五秒钟。
香香脆脆甜甜辣辣的韩式炸鸡的做法图解5

步骤5

准备好酱汁部分的调料（大蒜 番茄酱 韩国辣酱 白糖 白醋或者香醋 香油）先倒少量油和蒜末进去炒香
香香脆脆甜甜辣辣的韩式炸鸡的做法图解6

步骤6

鸡腿下酱料搅拌一下，并加入白芝麻就完成啦～

香香脆脆甜甜辣辣的韩式炸鸡的烹饪技巧

1.酱汁大家自己根据自己的口味来调喔，因为我口味是比较偏甜的所以多加了些白糖和番茄酱味道很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-18

©本菜谱的做法由 超级吃货羊羊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 午餐 朋友聚餐 炸

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