菜男咖喱鸡

精品

1.3万浏览 53 收藏

菜男烧小菜

＋关注

咖喱鸡块是热菜菜谱之一，以土豆、鸡、咖喱粉为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味属东南亚菜系。此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

咖喱鸡的用料

步骤1

红萝卜，洋葱，土豆，蒜及鸡胸切件后备用

步骤2

红萝卜，洋葱，土豆，蒜及鸡胸切件后备用起油锅，下蒜头煸香把洋葱迅速倒入炒至稍透明状把鸡件倒入快速翻炒均匀，炒一分钟把红萝卜倒入炒均匀接着把土豆件倒入翻炒一分钟加入牛奶，慢火煮五分钟加入咖喱砖，最慢火继续煮20、30分钟

步骤3

摆盘即可开吃了

1、煎鸡扒的时候先不用放油，鸡皮朝下入锅，让鸡油煎出来。 2、咖喱不要煮太久，香气会挥发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-18

©本菜谱的做法由菜男烧小菜编写，未经授权不得转载

分类：家常菜下酒菜午餐 65-79岁朋友聚餐

菜男烧小菜

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 菜男咖喱鸡

查看更多评论

使用社交账号登陆豆果美食

/ 4 菜男咖喱鸡的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活