巧克力杯子蛋糕（无油无低粉）

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最吸引我的就是无淀粉无油了，一看到这个配方后毫不犹豫的立马开始动手

巧克力杯子蛋糕（无油无低粉）的用料

黑巧 20g 牛奶 10ml
可可粉 20g 蛋 4个
糖 35g

巧克力杯子蛋糕（无油无低粉）的做法

步骤1

黑巧加牛奶隔水融化（温度不要超过55度）

步骤2

蛋黄加15克糖搅拌颜色稍变白后与巧克力混合备用

步骤3

蛋白分2次加20克糖打发干性发泡，筛入可可粉拌匀

步骤4

最后混合蛋白和蛋黄液，放入预热好的烤箱175度，15---18分钟

步骤5

烤好后放凉，按自己的喜好装饰。

巧克力杯子蛋糕（无油无低粉）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-20

©本菜谱的做法由 瑶瑶的一亩三分地 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 甜

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