～糖醋咕咾豆腐~

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豆腐清蒸、红烧、盐煎都吃过了，忽然想到咕咾肉，就来了这一想法。

咕咾豆腐的用料

北豆腐 1块 鸡蛋 1个
醋 1勺 蕃茄酱 2勺
白糖 1勺 淀粉 少许
水 少许

咕咾豆腐的做法

～糖醋咕咾豆腐~的做法图解1

步骤1

豆腐去除硬皮切小块，鸡蛋打散。
～糖醋咕咾豆腐~的做法图解2

步骤2

把豆腐放蛋液里裹上一层。
～糖醋咕咾豆腐~的做法图解3

步骤3

小火慢煎，两面微黄盛出。
～糖醋咕咾豆腐~的做法图解4

步骤4

把辅料中材料拌成酱汁。
～糖醋咕咾豆腐~的做法图解5

步骤5

锅底放一点水烧开加入酱汁烧开，拌入之前煎好的豆腐，翻匀出锅。

咕咾豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-21

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分类： 家常菜 中国菜

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