芝士虾球

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晓晓妈fiona
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也是参考网友的菜谱，结合自己喜欢吃的土豆！做出老少都喜欢的芝士虾球！女儿吃了3个哦！

芝士虾球的用料

鲜虾 500g 土豆 一个
盐 适量 胡椒粉 适量
葱姜水 10ml 马苏里拉奶酪 适量
淀粉 一小碗 全蛋液2个 2个
面包糠 一小碗 牛奶 20ml左右
黄油 10g

芝士虾球的做法

芝士虾球的做法图解1

步骤1

土豆泥煮熟，压成泥，虾肉剁成泥，两者混合搅拌，加盐，加胡椒粉，加液化的黄油（黄油放微波炉叮30秒液化），加牛奶，搅拌，到起粘性，为半成品。
芝士虾球的做法图解2

步骤2

土豆泥虾肉泥的混合半成品
芝士虾球的做法图解3

步骤3

带上一次性手套，蘸湿手套表面，方便取泥制作，挖一勺虾肉泥在手掌，放一小块芝士在当中，然后包裹起来，存成虾球，然后放淀粉里，滚动下，然后放蛋液里，然后放面包糠里滚动下，完成！
芝士虾球的做法图解4

步骤4

看我手上的虾球！搓圆了，很好玩。。。
芝士虾球的做法图解5

步骤5

制作好的半成品 给姐姐送了一份，要吃的时候开油锅炸一下就可以，当早饭也不错，当然要配合其他的食物一起吃才营养哦！
芝士虾球的做法图解6

步骤6

木有美图过~
芝士虾球的做法图解7

步骤7

拉丝的哦！看不真切~很好吃！吃的时候沾点番茄酱更好吃哦！

芝士虾球的烹饪技巧

土豆可不加！虾肉抓到粘手更好，估计要3分钟。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-21

©本菜谱的做法由 晓晓妈fiona 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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