黄金炒饭

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铁神阿虫琛
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黄金炒饭的用料

米饭 250g 鸡蛋 3个
胡萝卜或者火腿 1个 青豆 100g
盐 少许 味精 少许

黄金炒饭的做法

步骤1

鸡蛋去除蛋清，只剩蛋黄打成蛋液。火腿或胡萝卜切丁。

步骤2

米饭蒸好后翻动，蒸发多余水分。

步骤3

热油，翻炒米饭，待米饭炒散，加入蛋液，不断翻炒，能颠锅最好，让米和蛋液充分接触，此步骤是关键呦，这一步做好了米才能呈现金黄状态。

步骤4

加入青豆，火腿，胡萝卜，盐味精根据口味添加，翻炒出锅。耶！黄黄的黄金炒饭完成啦！

黄金炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 铁神阿虫琛 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 饭 12-23个月 2-3岁

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