《妖妖家的厨房》药膳:鲍鱼炖排骨党参玉米汤

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最近一直迷上么炖盅炖汤，觉得营养又补，

党参玉米汤的用料

鲍鱼 4只 排骨 8块
玉米 1个 党参 1根
盐 少许

党参玉米汤的做法

《妖妖家的厨房》药膳:鲍鱼炖排骨党参玉米汤的做法图解1

步骤1

鲍鱼清洗干净 鲍鱼肉切十字花刀《备注:鲍鱼壳又名石决明 是很好的一味中药材哦 可入汤一起煲的 鲍鱼壳有清热平肝之用》
《妖妖家的厨房》药膳:鲍鱼炖排骨党参玉米汤的做法图解2

步骤2

排骨剁小块
《妖妖家的厨房》药膳:鲍鱼炖排骨党参玉米汤的做法图解3

步骤3

锅里烧热水放料酒 姜片 排骨过水 洗干净备用
《妖妖家的厨房》药膳:鲍鱼炖排骨党参玉米汤的做法图解4

步骤4

玉米切块，在对半切开 党参切小段备用
《妖妖家的厨房》药膳:鲍鱼炖排骨党参玉米汤的做法图解5

步骤5

准备好的炖盅《底层放入鲍鱼壳在依次放入过水的排骨 玉米 切段的党参》
《妖妖家的厨房》药膳:鲍鱼炖排骨党参玉米汤的做法图解6

步骤6

提前烧开的纯净水依次加入炖盅里
《妖妖家的厨房》药膳:鲍鱼炖排骨党参玉米汤的做法图解7

步骤7

放入提前烧开的蒸锅里 隔水蒸 ，盖上盖子大火继续烧二十分钟左右在转小火慢蒸 四十分钟左右，依次往炖盅里加少许盐《个人经验 盐放太早都是咸味 放太晚感觉肉又不入味 我每次在一个小时左右放入少许盐在盖上盖子蒸十几分钟 在关火闷直到出锅》
《妖妖家的厨房》药膳:鲍鱼炖排骨党参玉米汤的做法图解8

步骤8

营养又美味的鲍鱼炖排骨党参玉米汤就热腾腾的出锅咯

党参玉米汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 妖妖家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 川菜 粤菜 煮 煨

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