【减脂增肌】鸡胸芦笋蘑菇馄饨

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Daisy正能量(￣^￣)ゞ

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最近想吃面食，饺子包子馄饨纠结了一下下，就决定是馄饨啦。馄饨在我心目中是最简单的面食，哈哈。我包馄饨比饺子快多了~于是就想着研究点健康营养又美味的馄饨馅~ 肯定不要猪肉，其实原本是打算买火鸡肉馅的，结果发现真的比鸡胸贵太多~所以就默默的买鸡胸肉，自己回来剁馅啦。

鸡胸芦笋蘑菇馄饨的用料

鸡胸肉 150g	芦笋 7根
蘑菇 2个	馄饨皮 70张
料酒 1/2勺	糖 1/4勺
盐 1/4勺	生抽 1/2勺
胡椒粉 1/4勺	姜适量

鸡胸芦笋蘑菇馄饨的做法

步骤1

鸡胸肉剁到尽量碎，芦笋蘑菇洗净，切到尽量小。（我的比例大概是鸡胸肉：芦笋：蘑菇=2：1：1）

步骤2

将馅里拌上辅料，搅匀并且有黏性。（辅料的比例可以自己随口味调整）

步骤3

包馄饨。这个就不具体说啦。馄饨皮是买的现成的。图上是我一般的包法～

步骤4

包好啦，为了节约时间，所以包的完全是大小不一形状各异。不要在意这种细节啦。

步骤5

锅里加水烧到开，放入馄饨。煮到水再次滚即可捞出。

步骤6

在煮馄饨的过程中，碗里根据个人爱好放入紫菜和切碎的香菜。加入醋，酱油，油泼辣子。再捞出煮好的馄饨和汤即可。

鸡胸芦笋蘑菇馄饨的烹饪技巧

1. 如果有鸡汤，最后可以倒入鸡汤，更营养美味。 2. 拌馅的调料和最后的汤里的料都是随自己口味加的，我只是说我的喜好。 3. 鸡胸肉因为基本没什么脂肪，所以煮出来的馄饨馅可能会稍微有点干，味道还不错。为了健康，就不是太计较口感咯~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 Daisy正能量(￣^￣)ゞ编写，未经授权不得转载

分类：主食馄饨煮香

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