【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司

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紫薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左 右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。紫薯无论是做面包或糕颜色都非常漂亮，这次用长帝CKTF-32G电烤箱发酵挺方便发的也不错，做出来的吐司很松软挺好吃的

紫薯吐司的用料

高粉 300克 鸡蛋 1只
牛奶 150克 糖 50克
盐 1克 酵母 6克
黄油 30克

紫薯吐司的做法

【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解1

步骤1

好大的外包装
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步骤2

取出长帝CKTF-32GS3.5版的电烤箱
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解3

步骤3

烤箱内部6管平衡式加热，采用的是发蓝技术不锈钢烤管
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步骤4

这是立体热风循环
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步骤5

还有内置的耐高温照明灯
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步骤6

这是多温功能控制键，能灵活设置上下温度
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步骤7

双成钢化玻璃双成密封条，还可折洗的哦
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步骤8

不锈钢机身，这是线路的通风处
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解9

步骤9

烤箱配备的烤盘、烤架、烤肉架还有接渣盘等
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解10

步骤10

最后来个集体照长帝CKTF-32GS
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解11

步骤11

紫薯冼净蒸泥，去皮捣泥，放牛奶、黄油、高粉搅拌均匀备用
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解12

步骤12

把所有食材全放入面包筒内除紫薯泥和黄油以外，和面20分钟
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解13

步骤13

放入黄油再和面20分钟
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解14

步骤14

和好面拉出薄膜
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解15

步骤15

整形放入盆中发酵
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解16

步骤16

发酵至2到2.5倍
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解17

步骤17

面团排空气醒10分钟
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解18

步骤18

把面团擀成长方形放上紫薯泥
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解19

步骤19

两边对折
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解20

步骤20

再由上往下卷起
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解21

步骤21

放入模具中
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解22

步骤22

长帝CKTF-32G电烤箱按发酵键，把吐司盒放入烤箱进行第二次发酵50分钟
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解23

步骤23

发酵至8分满盖上盖
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解24

步骤24

长帝CKTF-32G电烤箱180度预热5分钟，放入吐司盒上下烤35分钟
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法图解25

步骤25

35分钟出烤箱放凉

紫薯吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

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分类： 下午茶 烤 香 吐司 长帝

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