抹茶曲奇

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思无邪2020
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原配方来自君之，试用了新买的12齿裱花嘴，感觉没有8齿的好看

抹茶曲奇的用料

黄油 70g 低粉 70g
玉米淀粉 8g 抹茶粉 5g
糖粉 25g

抹茶曲奇的做法

抹茶曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化，加入糖粉刮刀拌匀，打发至体积膨松，颜色变浅
抹茶曲奇的做法图解2

步骤2

粉类混合后过筛
抹茶曲奇的做法图解3

步骤3

刮刀拌匀，不要过份搅拌以免起筋，无干粉即可
抹茶曲奇的做法图解4

步骤4

挤在铺了烤盘的油布上，中间留有间隔
抹茶曲奇的做法图解5

步骤5

入预热的烤箱上下火180度，中层，大概15分钟。

抹茶曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 思无邪2020 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 烤 曲奇 甜

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