长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用【港式蛋挞】
精品
大学时,我在附中东巷的一家迷你店第一次吃葡式蛋挞,从此不可自拔……
刚学烘焙时,还特意买了蛋挞模具,然而第一次做的蛋挞却是港式蛋挞,因为很好奇它的味道。
依稀记得当时还做了芒果味的,我家李先森是甜品控+蛋控,吃完赞不绝口!
恰逢新烤箱长帝CKTF-32GS试用,岂能错过如此美味的甜点。
与葡式蛋挞相比,而今我更爱质朴而简单的港式蛋挞,非常迷恋蛋挞皮沙沙的口感与蛋挞芯儿的香甜嫩滑。
港式蛋挞的做法
港式蛋挞的烹饪技巧
1.烤箱不同,请酌情控温,灵活掌握烘烤时间。
2.烤到还剩五六分钟时,我把蛋挞移到了烤箱中层,加强上色。
3.此方量大约能做15或16个蛋挞,可减半操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-04-26
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