银耳小米粥

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不像狮子座的君君
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小米养胃，银耳养阴补虚，银耳小米粥不管是女性还是老人都应该多喝。今天正好煮来给爷爷喝，没想一贯没胃口，吃不下多少东西爷爷，喝了一整碗说再来半碗，真是意想不到呢。看来以后要多煮一些滋补养脾胃的粥来给爷爷喝

银耳小米粥的用料

干银耳 半朵 小米 150g
枸杞 适量 冰糖 适量

银耳小米粥的做法

银耳小米粥的做法图解1

步骤1

银耳提前一晚泡发，小米充分浸泡，枸杞浸泡一会就可以了
银耳小米粥的做法图解2

步骤2

泡发的银耳去除黄色硬结，撕成小朵
银耳小米粥的做法图解3

步骤3

锅中加入半锅清水，将银耳倒入，加盖煮制半小时
银耳小米粥的做法图解4

步骤4

再倒入小米
银耳小米粥的做法图解5

步骤5

加盖继续煮制小米开花
银耳小米粥的做法图解6

步骤6

提前5分钟加入枸杞、冰糖，继续熬煮一会儿
银耳小米粥的做法图解7

步骤7

煮制粥稠米烂即可

银耳小米粥的烹饪技巧

银耳需先入锅煮烂，再加入小米，不然一起炖煮银耳不易软烂。 小米需提前浸泡20分钟左右，更易熟烂。 枸杞、冰糖出锅前5分钟左右加入煮制一会儿就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-28

©本菜谱的做法由 不像狮子座的君君 编写，未经授权不得转载
分类： 肾炎 中国菜 无水印 原味 甜

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