酸辣可口泡菜饼

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某天和闺蜜去逛街,尝了泡菜饼,大爱。这个五一没地儿去就做出来想念我这位朋友。(好吧,其实是在哀怨我许以众美食诱她来我家计划失败了,捂脸)

酸辣可口泡菜饼的用料

韩国泡菜 50g 面粉 适量
青瓜 15g 胡萝卜 15g
鸡蛋 1个 洋葱 15g
2g 生粉 10g
胡椒粉 5g 生抽 1勺
香肠 3条 辣椒粉 5g
甜面酱 3g 适量

酸辣可口泡菜饼的做法

酸辣可口泡菜饼的做法图解1

步骤1

各种食材切碎,青瓜去皮去瓢,泡菜我冻成冰坨子也剁碎了
酸辣可口泡菜饼的做法图解2

步骤2

所有调料加进去搅拌之,这个饼要略厚才好吃,所以面粉要加多一点,看着状况加水和加面粉
酸辣可口泡菜饼的做法图解3

步骤3

煎熟
酸辣可口泡菜饼的做法图解4

步骤4

开吃

酸辣可口泡菜饼的烹饪技巧

泡菜的味道决定成败,请多点耐性小火煎到外脆里嫩,不要经常翻面,饼饼很容易破。由于泡菜本来就有味道,请下调料的手不要太重,至于里面的材料想吃啥请随便放吧,调料也是,其实有泡菜和盐就OK了~我的泡菜饼里面是外表微脆面饼软糯包裹着爽脆颗粒状蔬菜,你的呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-01

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