栀子花炒五花肉

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晨曦逆光
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正是栀子花开的季节。等了一年的花儿只开这么半个月，实实让人惋惜。一夜春雨花儿又落了好些，没奈何，洗洗预备泡水喝的，忽听闻邻居说可以炒来吃，就试了一试，果然满颊甜香。

栀子花炒五花肉的用料

五花肉 300g 栀子花 数十朵

栀子花炒五花肉的做法

栀子花炒五花肉的做法图解1

步骤1

栀子花洗净，从中间撕开，去掉花蕊，冲掉花粉。净水泡起备用。
栀子花炒五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉选用非瘦肉型的，切掉肉皮，切片用酱油生粉腌起约15分钟。
栀子花炒五花肉的做法图解3

步骤3

生姜切长条片状，备用。
栀子花炒五花肉的做法图解4

步骤4

五花肉差不多了。
栀子花炒五花肉的做法图解5

步骤5

锅内少油，炸生姜片。
栀子花炒五花肉的做法图解6

步骤6

把腌好的五花肉倒入锅里翻炒。
栀子花炒五花肉的做法图解7

步骤7

肉呈金黄色时捞起入碗。
栀子花炒五花肉的做法图解8

步骤8

锅内倒入栀子花。翻炒。
栀子花炒五花肉的做法图解9

步骤9

等锅内花汁烹得差不多了倒入炒好的五花肉。放少许盐，起锅。

栀子花炒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-01

©本菜谱的做法由 晨曦逆光 编写，未经授权不得转载

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