牛奶饼干

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zhaonxue
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牛奶饼干的用料

低筋面粉 145g 奶粉 15g
鸡蛋 15g 牛奶 40g
黄油 35g 糖粉 40g

牛奶饼干的做法

步骤1

黄油切成小块后，隔水加热融化成液态,在黄油里加入15克打散的鸡蛋,继续加入40克牛奶,用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体

步骤2

在混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀，加入145克低筋面粉揉成一个光滑的面团

步骤3

把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片，把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块

步骤4

把小方块排入烤盘，烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存

牛奶饼干的烹饪技巧

我擀的有点薄了，可以再厚点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 zhaonxue 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 饼干 12-23个月 2-3岁

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