柠檬曲奇

精品
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方子来源于《幸福的烘焙时光2》

柠檬曲奇的用料

无盐黄油 120g 糖粉 60g
1小撮 蛋黄 2个
柠檬皮屑 1/2个 柠檬汁 2小勺
低筋粉 180g

柠檬曲奇的做法

步骤1

准备工作:1.室温软化黄油。2.刨半个柠檬皮屑备用。
柠檬曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化,用电动打蛋器稍打发,略发白后,分2次放入糖粉,搅拌均匀。
柠檬曲奇的做法图解3

步骤3

分次放入蛋黄,打发至于蓬松,发白。
柠檬曲奇的做法图解4

步骤4

加入柠檬皮屑,搅拌均匀。
柠檬曲奇的做法图解5

步骤5

加入柠檬汁,搅拌均匀。
柠檬曲奇的做法图解6

步骤6

筛入面粉切拌均匀。
柠檬曲奇的做法图解7

步骤7

装入裱花袋,花嘴垂直于烤盘,均匀绕圈挤出,收尾往中间轻戳一下,提起。
柠檬曲奇的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度,中层,上下火,15-18分。

柠檬曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-04

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