锡纸烤银鲳

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锡纸烤银鲳的用料

银鲳 1条 盐 5g
葱 1根 姜 1块
料酒 2勺 蚝油 2勺
黑胡椒 适量 白胡椒粉 10g
白糖 1勺 葱油 2勺
蒸鱼豉油 1勺

锡纸烤银鲳的做法

锡纸烤银鲳的做法图解1

步骤1

鲳鱼洗净沥干水。两侧打上花刀
锡纸烤银鲳的做法图解2

步骤2

葱姜料酒白糖盐白胡椒粉蚝油蒸鱼豉油拌匀。将调料腌制鱼30分钟，中间注意翻面，鱼腹中适当抹一点调料。
锡纸烤银鲳的做法图解3

步骤3

烤箱230度预热，将腌好的鱼连同汤汁用锡纸包好，上下火230度烤15到20分钟（每个烤箱功率有差别）
锡纸烤银鲳的做法图解4

步骤4

取出，打开锡纸，淋上葱油，表面撒现磨黑胡椒碎。敞开锡纸继续烤5到10分钟即可

锡纸烤银鲳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-06

©本菜谱的做法由 水水好吃嘴 编写，未经授权不得转载

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