宝宝食谱：牛肉茄丁盖浇饭～

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汤师傅312
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牛肉盖浇饭的用料

牛肉，茄子， 各适量 盐，大豆油，蒜瓣 各适量

牛肉盖浇饭的做法

宝宝食谱：牛肉茄丁盖浇饭～的做法图解1

步骤1

牛肉切丁加适量生抽，姜，盐蒸熟（可以煮米饭的时候放到电饭煲里蒸），茄子切丁备用～
宝宝食谱：牛肉茄丁盖浇饭～的做法图解2

步骤2

倒适量大豆油，等油六七成热时倒入蒜末跟牛肉碎一起煸炒一下，然后再倒入茄子丁加适量盐跟生抽继续煸炒，茄子容易干，所以要加点水烧一下，烧到茄子软了就熟了，放在锅里备用～
宝宝食谱：牛肉茄丁盖浇饭～的做法图解3

步骤3

用一个小碗盛适量米饭倒扣盘中～
宝宝食谱：牛肉茄丁盖浇饭～的做法图解4

步骤4

最后把烧好的牛肉茄丁盖浇到饭上，我把剩下的茄子做了只戴帽子的企鹅，呵呵！不太像，但挺可爱有木有～

牛肉盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-06

©本菜谱的做法由 汤师傅312 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 幼儿（1-3岁） 伊可新

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