火腿咸肉小笋煲

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小雪初晴冰雪
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火腿的咸香配上竹笋的清香，老妈自己腌制的咸菜恰到好处的中和了荤与素口感'达到了一种奇妙的平衡，香脆和浓郁'悠长与爆爽'同时在舌尖上回荡，无论下饭或是配点小酒'皆可感受到江南小城独特的韵味'

火腿咸肉小笋煲的用料

咸肉 一小块 菜园笋 3小根
咸菜 适量 油 2勺
鸡精 适量 糖 1小勺

火腿咸肉小笋煲的做法

火腿咸肉小笋煲的做法图解1

步骤1

把主料切好
火腿咸肉小笋煲的做法图解2

步骤2

油7成热时倒入咸肉翻炒
火腿咸肉小笋煲的做法图解3

步骤3

加入笋和咸菜翻炒片刻，加入糖和小碗水煮20分钟，出锅时洒小勺鸡精，炒匀，出锅
火腿咸肉小笋煲的做法图解4

步骤4

完成！

火腿咸肉小笋煲的烹饪技巧

咸菜和咸肉都是咸的，所以不用再放盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-06

©本菜谱的做法由 小雪初晴冰雪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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