蜂蜜巧克力块杯子蛋糕

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杯子蛋糕的流行似乎是一夜之间，这种形状小巧，样子讨喜的小蛋糕是很多女生喜欢的原因。绵软的蛋糕体口感缀上奶油，撒上糖珠或者是可可粉什么的味道和形状都是赞的。

蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的用料

红糖 50g 黄油 80g
低筋面粉 170g 泡打粉 3g
淡奶油（装饰用） 130ML 蜂蜜（装饰用） 10g
巧克力块 40g 抹茶粉（装饰用） 少量
可可粉（装饰用） 少量

蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法

蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化加红糖打发
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

巧克力切块状，要是不喜欢蛋糕里有些许巧克力块的这步可改为隔水融成液体状
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

打发的黄油加入一个鸡蛋
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后加入巧克力块搅拌均匀，可以看到有巧克力块
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

加入过筛后的的低筋面粉和泡打粉面粉
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

翻拌均匀，如果觉着干，还有面粉的话，可以加入少许牛奶直到看不到面粉
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

填入磨具，七分满就可以了，烤箱150度上下火预热，烤15到20分钟，筷子戳糕体不沾黏就可以了
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

趁热的吃还会有熔浆巧克力蛋糕的感觉，冷了会是巧克力块的口感
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

打发奶油至十分发，分次加入蜂蜜。不喜甜可以少加些蜂蜜，觉着加蜂蜜的口感除了甜还有些蜂蜜的香味
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

裱花
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

这个是加了可可粉的
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

抹茶粉
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

这个是什么都没加的，麻麻不是很喜欢奶油所以少加了奶油，还可以用糖珠,MM豆啊什么的装饰，总之想加什么就凭自己开心啦。冷藏后的口感更好

蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

©本菜谱的做法由 樟子木 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 香 无水印 杯子蛋糕

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