南瓜红薯排骨饭

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长大了开始怀念童年，在这个电饭煲泛滥的年代里，很少有人这样煮饭了吧，满屋飘香，充满了小时候的味道！

南瓜红薯排骨饭的用料

排骨 一根 南瓜 一圈
红薯 一个 大米 4勺
玉米渣 一勺 油 两勺
盐 少许 淀粉 少许
生抽 少许 料酒 少许

南瓜红薯排骨饭的做法

步骤1

大米和玉米渣入锅加一大碗水大火煮开，小火一分钟，关火，过滤掉米汤备用。

步骤2

排骨放料酒淀粉生抽腌制一会，热锅入油煎制排骨出油，捞起备用！
南瓜红薯排骨饭的做法图解3

步骤3

南瓜、红薯切小块和煎好的排骨入锅，放少许盐炒香！
南瓜红薯排骨饭的做法图解4

步骤4

过滤好的米饭倒在炒好的南瓜红薯上面，用筷子插上小洞，加米汤两勺从锅边上淋一圈，大小烧开，小火焖到你闻到满屋的香味！
南瓜红薯排骨饭的做法图解5

步骤5

关火，五分钟后打开锅盖！

南瓜红薯排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由 你有本事放学别走 编写，未经授权不得转载

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