炝拌莴笋丝

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夏季来了,天气慢慢开始热起来没有食欲怎么办?凉拌啊!

炝拌莴笋丝的用料

莴笋 半个 食用油 适量
食盐 适量 鸡精 少许

炝拌莴笋丝的做法

炝拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

准备做菜所需的食材
炝拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

莴笋切细丝,细好后用水泡一下
炝拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

莴笋丝控干水捞出备用
炝拌莴笋丝的做法图解4

步骤4

香葱切成葱花,辣椒籽倒出来切成块
炝拌莴笋丝的做法图解5

步骤5

锅中加入适量食用油加热后,下入辣椒籽、辣椒、葱花、食盐、鸡精翻炒均匀
炝拌莴笋丝的做法图解6

步骤6

将炒好辣椒葱油倒在莴笋丝上,淋上适量的麻油,拌均匀即可开吃了

炝拌莴笋丝的烹饪技巧

这道菜香不香感觉那个辣椒籽出否出味很重要的,辣椒籽过油要焦黄色的,嚼起来才会比较香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-12

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