辣酒煮肥牛

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lucy000080

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2008-02-14
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

150克 金针菇200克

辅料

 
10克 150克
50克 3条
青椒3条 红椒3条
少许 4克
4克
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

辣酒煮肥牛的做法步骤

1. 用肥牛片把10条金针菇卷成一小束,照此法将肥牛条、金针菇卷完。

2. 起锅放底油,烧五成热后爆香干辣椒、青红椒条,加高汤、花雕酒、辣椒油、肥牛卷、盐、味精、胡椒粉,旺火煮5分钟,盛盆内淋香油即可。

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