简易版泡椒鸡爪

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蓝烨
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泡椒鸡爪的用料

鸡爪 500g 泡椒 两小包
姜片 三片 大料 一个
料酒 两小勺

泡椒鸡爪的做法

简易版泡椒鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，斩小块，便以入味，吃的也方便。放入清水浸泡十分钟，去血水，减少腥味。
简易版泡椒鸡爪的做法图解2

步骤2

锅里防水能没过鸡爪就行，放入姜片，大料，花椒粒。
简易版泡椒鸡爪的做法图解3

步骤3

放入泡过的鸡爪，加入黄酒去腥。
简易版泡椒鸡爪的做法图解4

步骤4

大火煮七八分钟，关火闷四五分钟，清水冲洗干净，晾凉。
简易版泡椒鸡爪的做法图解5

步骤5

大碗加入泡椒，连袋中汤水一起加入碗中，放入鸡爪，加入适量凉白开，没过鸡爪就行。浸泡两三个小时以上就可以享受美味啦！超级简单的小吃就大功告成了！

泡椒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 蓝烨 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 卤

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