凉拌麻酱豆角

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今天和老公去市场买菜，刚下来的长豆角很嫩很新鲜，于是准备买回家做老公最爱吃的消暑凉面条。

凉拌麻酱豆角的用料

长豆角 两人份 芝麻酱 2勺
大蒜 3个 盐 少许
陈醋 少许 味精 少许
生抽 少许 香油 少许
芝麻 少许

凉拌麻酱豆角的做法

凉拌麻酱豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗干净放入烧开的水中煮到熟透，捞出。
凉拌麻酱豆角的做法图解2

步骤2

煮豆角的时间将大蒜捣碎，加入盐、味精、陈醋、生抽、香油。
凉拌麻酱豆角的做法图解3

步骤3

煮熟的豆角立刻过冷水保证爽脆的口感，控干水分放在大容器内加入调料汁。
凉拌麻酱豆角的做法图解4

步骤4

芝麻酱加少许盐和水稀释，撒上白芝麻，装盘。
凉拌麻酱豆角的做法图解5

步骤5

夏天老公喜欢吃凉面，放在面上吃味道非常棒！

凉拌麻酱豆角的烹饪技巧

豆角在煮的过程中放点色拉油，色泽会更鲜亮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 无糖酸奶可以吗 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜

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