家常炖鱼蛋

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张菲
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家有高考生，需变化各种食物，补充营养。

家常炖鱼蛋的用料

鲤鱼 1条 葱段
姜蒜片 红辣椒
花椒 大料
黄酒 醋

家常炖鱼蛋的做法

家常炖鱼蛋的做法图解1

步骤1

鲤鱼洗净，在鱼身划几刀，方便入味。
家常炖鱼蛋的做法图解2

步骤2

各种调料
家常炖鱼蛋的做法图解3

步骤3

锅中热油，下各种调料煸出香味。
家常炖鱼蛋的做法图解4

步骤4

到入酱油后加水，将鱼入锅，加入料酒，醋开锅后加盐小火炖。
家常炖鱼蛋的做法图解5

步骤5

将鸡蛋煮至五分熟后，剥皮加至鱼锅中继续炖，此时放入白糖收汁。
家常炖鱼蛋的做法图解6

步骤6

成品，品相不好看，但是好吃。

家常炖鱼蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 张菲 编写，未经授权不得转载

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