山东煎饼煎馅

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喂喂小猪
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懒人菜谱，吃烦煎饼卷大葱的亲可以试试哦~

煎饼煎馅的用料

山东大煎饼 1张 鸡蛋 3只
木耳 200g 茴香苗（或韭菜） 250g
盐 1勺 油 若干

煎饼煎馅的做法

步骤1

茴香苗洗净切碎备用。

步骤2

木耳泡好洗净切碎备用。

步骤3

鸡蛋打碎，放盐，炒熟，炒碎，盛出。

步骤4

将切好的茴香苗、木耳、和鸡蛋混合，拌馅，放盐若干，熟油数滴，拌匀。

步骤5

将山东大煎饼铺好，添馅，卷起，最好两层，以免煎的时候容易破皮。

步骤6

将卷好的煎饼放入平底锅或电饼铛，双面煎黄，出锅即可。

煎饼煎馅的烹饪技巧

炒鸡蛋时热油大火短炒，这样的鸡蛋软嫩。煎饼不再放油喽~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-16

©本菜谱的做法由 喂喂小猪 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 一人食 素食者 煎 香

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