红枣蛋糕

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有一年去公司组织去郑州开年会，在郑州吃过红枣糕，那味道一直很是怀念，于是，在网上找了些方子，自己做了，就是这个味道，好吃到流泪

红枣蛋糕的用料

红枣 80g 鸡蛋 4个
牛奶 400g 玉米油 80g
冰糖 20g 红糖 80g
水 30g 低筋面粉 200g
泡打粉 10g

红枣蛋糕的做法

红枣蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
红枣蛋糕的做法图解2

步骤2

红枣去核切成小丁
红枣蛋糕的做法图解3

步骤3

锅中倒入红枣丁，冰糖，水，煮成红枣泥后关火，倒入牛奶搅拌均匀
红枣蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入盆中，加入红糖，用打蛋器搅拌均匀，再将前面红枣牛奶液倒入一起搅拌均匀
红枣蛋糕的做法图解5

步骤5

用过滤网将枣皮过滤掉，筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀
红枣蛋糕的做法图解6

步骤6

将红枣蛋糕液倒入纸杯，入烤箱180度烤30分钟

红枣蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-17

©本菜谱的做法由 明氏厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 杯子蛋糕 烘焙 蛋糕

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