香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）

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香酥巧克力玛芬 口感脆脆的， 香浓的巧克力味道； 一口咬上； 很满足！！ 今天制作了很受欢迎的[酥粒]， 不管是在面包上； 玛芬上都很酥脆； 玛芬的口感结实中带点松软； 杏仁粉的香味加上脆脆的酥粒。。 在家制作小蛋糕， 可以随时吃上温温暖暖的茶点； 尤其是在下午茶时间； 这就是生活上的 [写意人生]。。

香酥巧克力玛芬的用料

巧克力玛芬预拌粉 500G 鸡蛋 4粒
牛奶 150ML 食用油 160ML
巧克力豆 适量 杏仁芬 30G
无盐黄油 (酥粒制作) 25G 细砂糖 （酥粒制作） 30G
低筋粉 （酥粒制作） 50G

香酥巧克力玛芬的做法

香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解1

步骤1

酥粒制作： 室温黄油用叉子压软。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解2

步骤2

加入细砂糖与黄油拌均匀。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解3

步骤3

加入低筋粉。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解4

步骤4

用手将低筋粉与黄油糖翻拌均匀直到颗粒状,放入冰箱冷藏备用。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解5

步骤5

鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解6

步骤6

倒入牛奶继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解7

步骤7

倒入食用油。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解8

步骤8

继续打拌均匀约2-3分钟。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解9

步骤9

将玛芬预拌粉过筛。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解10

步骤10

筛入打发好的鸡蛋液里。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解11

步骤11

用刮刀翻拌均匀后加入杏仁粉和巧克力豆。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解12

步骤12

蛋糕糊翻拌均匀后放入模具里八分满。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解13

步骤13

表面洒上酥粒，烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解14

步骤14

成品。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解15

步骤15

成品。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解16

步骤16

成品。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解17

步骤17

成品。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解18

步骤18

成品。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解19

步骤19

成品。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解20

步骤20

成品。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解21

步骤21

成品。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解22

步骤22

成品。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法图解23

步骤23

成品。

香酥巧克力玛芬的烹饪技巧

制作好的酥粒没用完可以用保鲜盒装好入冰箱冷藏2星期内使用。 烤箱温度需按照各家的烤箱调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-20

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 玛芬 烘焙 蛋糕

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