猪肝青菜汤`

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猪肝青菜汤`的用料

猪肝 适量 小青菜 适量
淀粉 鸡精
料酒 姜粒
盐 猪油
葱段

猪肝青菜汤`的做法

猪肝青菜汤`的做法图解1

步骤1

小青菜，猪肝洗干净。切点葱段，姜粒！
猪肝青菜汤`的做法图解2

步骤2

猪肝切成片，放入小碗中！
猪肝青菜汤`的做法图解3

步骤3

少量料酒去腥，一小勺淀粉搅拌均匀。让猪肝嫩一些，淀粉一定不要太多了！
猪肝青菜汤`的做法图解4

步骤4

锅中烧点热水，把猪肝放入稍微烫一下。烫一下就要盛出。不然会老
猪肝青菜汤`的做法图解5

步骤5

锅中换水。大半汤碗水！水烧开，一勺半盐，一勺鸡精。把猪肝放入！
猪肝青菜汤`的做法图解6

步骤6

猪肝稍微煮一会。把青菜放入烫熟。汤中的泡泡用汤勺去除！
猪肝青菜汤`的做法图解7

步骤7

汤碗中一勺猪油，少许葱段！把烧好的猪肝汤盛入。汤勺搅拌下即可！
猪肝青菜汤`的做法图解8

步骤8

猪肝汤配菠菜感觉更好吃！小青菜也鲜……

猪肝青菜汤`的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-23

©本菜谱的做法由 浅浅女人香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 煮 中国菜

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