黑芝麻花生酥

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艳阳满天
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家里有过年还没吃完的带壳生花生，想着怕坏掉浪费的原则，在这个雨后的下午就有了这款香酥无比的花生酥。自制小点心的乐趣就在于那瞬间入口的无比满足感，幸福顿时洋溢飘香的满屋，大家来试试吧！

黑芝麻花生酥的用料

低筋面粉 130g 花生碎 100g
黄油 90g 细白砂糖 70g
蛋黄 2个 黑芝麻 少许

黑芝麻花生酥的做法

黑芝麻花生酥的做法图解1

步骤1

带壳生花生去壳后铁锅内小火慢炒，无油无盐所以一定要小火，一直炒到手可下轻松去掉红皮就可以了
黑芝麻花生酥的做法图解2

步骤2

放首音乐慢慢开始剥花生吧
黑芝麻花生酥的做法图解3

步骤3

剥好的花生入保鲜袋用橄擀面棍压碎，准备好所有的食材
黑芝麻花生酥的做法图解4

步骤4

黄油加白砂糖用手动打蛋器稍微打到发白，加入蛋黄一个继续打一会再加入过筛的低粉
黑芝麻花生酥的做法图解5

步骤5

加入花生碎
黑芝麻花生酥的做法图解6

步骤6

用搅拌刀拌成团
黑芝麻花生酥的做法图解7

步骤7

烤盘刷融化后的黄油，用手把混合好后的黄油面团搓成一个个小圆球，刷上蛋黄液撒上黑芝麻
黑芝麻花生酥的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱十五分钟左右，因为烤箱功率不同大家可以根据自家烤箱调节时间温度
黑芝麻花生酥的做法图解9

步骤9

香酥无比的花生酥出炉了，配上一杯绿茶开始享用吧！

黑芝麻花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-25

©本菜谱的做法由 艳阳满天 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 香 无水印 西点

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