麻辣骨肉相连

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朋友去超市买的骨肉相连,冷冻的。家里没法烧烤,做成麻辣味。

麻辣骨肉相连的用料

骨肉相连 500克 大葱 1根
香葱 香菜 适量 精盐 2克
白糖 5克 花椒 20粒
辣酱 15克 姜丝 蒜片 适量
料酒 20克

麻辣骨肉相连的做法

步骤1

骨肉相连化冻,葱切滚刀葱,香菜香葱洗净切段。

步骤2

骨肉相连化冻后过水焯一下,锅中下底油,下入花椒炸一下,再下入辣酱煸出红油,加入姜丝下入骨肉相连翻炒,上色后,加料酒 酱油 白糖 开水烧20分钟至汤汁快干时。
麻辣骨肉相连的做法图解3

步骤3

尝一下盐味不够加精盐,葱段 香菜 香葱段及蒜片,快速翻炒,加入鸡粉。出锅装盘。

麻辣骨肉相连的烹饪技巧


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创建时间:2014-05-25

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