鲷鱼烧

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红豆沙超市有卖的。当然，没有自己做的好吃。

鲷鱼烧的用料

低筋粉 160g 玉米淀粉 30g
泡打粉 4g 白砂糖 20g
水 100g 鸡蛋 1个
牛奶 100g 植物油 5g
红豆沙 适量

鲷鱼烧的做法

鲷鱼烧的做法图解1

步骤1

鸡蛋搅匀，加入白砂糖搅匀。
鲷鱼烧的做法图解2

步骤2

低筋粉、玉米淀粉、泡打粉过筛后加入①，加入牛奶，一半水搅至无颗粒。
鲷鱼烧的做法图解3

步骤3

加入最后一半水拌匀备用。
鲷鱼烧的做法图解4

步骤4

专用鲷鱼烧模具两面刷油烧热。
鲷鱼烧的做法图解5

步骤5

倒入面糊至模具的1/3处，加入红豆沙，再加入面糊覆盖在豆沙上。
鲷鱼烧的做法图解6

步骤6

模具盖好后小火烤4分钟左右。等面糊噤住后可开盖查看颜色。
鲷鱼烧的做法图解7

步骤7

成品。

鲷鱼烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-25

©本菜谱的做法由 食季 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 日本料理 烤 甜

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