自制雪糕，哦耶

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炎炎夏日，麻烦老板给我给雪糕，“好贵吖，还是自己做”

自制雪糕，哦耶的用料

鸡蛋 4个 牛奶 500ml
淡奶油 500ml 黄油 15ml
白砂糖 3勺

自制雪糕，哦耶的做法

自制雪糕，哦耶的做法图解1

步骤1

准备材料，家附近没有大超市，就到边上的蛋糕店买了一瓶奶油
自制雪糕，哦耶的做法图解2

步骤2

把牛奶、鸡蛋黄（不要蛋白）、黄油、两勺砂糖放进容器在冷水锅，隔水加热，，直到黄油融化蛋液变得有点浓稠，后放凉。
自制雪糕，哦耶的做法图解3

步骤3

淡奶油和一勺砂糖放进容器搅拌打发
自制雪糕，哦耶的做法图解4

步骤4

把蛋液的泡泡隔出来
自制雪糕，哦耶的做法图解5

步骤5

把打发好的奶油放进蛋液里搅拌，后放进冰箱冷藏，每小时搅拌一次。
自制雪糕，哦耶的做法图解6

步骤6

搅拌雪糕。直到慢慢变硬，完成。

自制雪糕，哦耶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-02

©本菜谱的做法由 gqmmon 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 小吃

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