苋菜猪肉饺

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自家种了不少苋菜，纯天然无农药的，配上农家猪肉，第一次做苋菜饺子，味道很不错，女儿也很爱吃！

苋菜猪肉饺的用料

五花肉 500g 苋菜 1000g
盐 15g 生姜 5g
料酒 5ml 鸡蛋 1只

苋菜猪肉饺的做法

苋菜猪肉饺的做法图解1

步骤1

苋菜洗净，用开水烫一遍，捞干放凉。
苋菜猪肉饺的做法图解2

步骤2

猪肉绞成肉泥，加入盐和料酒，打入一个鸡蛋，拌匀。
苋菜猪肉饺的做法图解3

步骤3

苋菜切碎，和猪肉一起拌匀，再加少许盐。
苋菜猪肉饺的做法图解4

步骤4

耐心的包好就可以，我们这的方饺皮包出的叫饺子，可能有的地方叫馄饨。
苋菜猪肉饺的做法图解5

步骤5

开水烧滚后撒一点盐，放入饺子，饺子刚下锅就得用锅铲轻轻地推开，不然会粘，等水开再加一小碗冷水，再次烧开就可以出锅拉。
苋菜猪肉饺的做法图解6

步骤6

美味的饺子就出锅拉！很好吃哦！

苋菜猪肉饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-04

©本菜谱的做法由 琋 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 晚餐 煮 香

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