韭菜盒子。利仁电饼铛试用报告2

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做过角瓜素馅饼之后，对利仁电饼铛的程序设计非常满意。馅饼选项，三分钟左右，馅饼就完全做好了，不用计时，非常方便实用。第一次做角瓜素馅饼，在上下烤盘上都刷了油，稍微有点油腻，这次试试利仁电饼铛煎盘的不粘功能，上烤盘无油，下烤盘一点点油，对比一下。

韭菜盒子的用料

韭菜 250g 粉丝 30g
干木耳 30g 鸡蛋 2个
虾皮 30g 盐 少许
色拉油 少许

韭菜盒子的做法

韭菜盒子。利仁电饼铛试用报告2的做法图解1

步骤1

韭菜洗净，控干水分，切碎
韭菜盒子。利仁电饼铛试用报告2的做法图解2

步骤2

干木耳泡发，洗净，切碎
韭菜盒子。利仁电饼铛试用报告2的做法图解3

步骤3

锅内放水烧开，放入干粉丝，略煮10分钟，捞出来控干水分，切碎。
韭菜盒子。利仁电饼铛试用报告2的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，锅内放油，稍热，倒入蛋液，打散成蛋碎
韭菜盒子。利仁电饼铛试用报告2的做法图解5

步骤5

将切好的韭菜、粉丝、木耳和虾皮放入盆中，倒入少许色拉油，搅拌均匀，撒少许盐调味，调成馅料
韭菜盒子。利仁电饼铛试用报告2的做法图解6

步骤6

面粉中逐渐加入热水，将面粉活成面絮，再揉成光滑面团。放在盆里，醒发一段时间
韭菜盒子。利仁电饼铛试用报告2的做法图解7

步骤7

面团搓成长条，切好面剂儿，按扁，再依次擀成中间厚边缘薄的椭圆形的薄皮儿
韭菜盒子。利仁电饼铛试用报告2的做法图解8

步骤8

在饺子皮的一端放上少许馅料，并用勺子稍稍按平

步骤9

将饺子皮合在一起，按紧，并用叉子压出花纹
韭菜盒子。利仁电饼铛试用报告2的做法图解10

步骤10

利仁电饼铛选择馅饼按钮，稍微预热
韭菜盒子。利仁电饼铛试用报告2的做法图解11

步骤11

只在下烤盘上刷一点点油之后，放入韭菜盒子，盖上盖子
韭菜盒子。利仁电饼铛试用报告2的做法图解12

步骤12

三分钟之后打开，一面酥脆，一面无油微软的韭菜盒子就做好了

韭菜盒子的烹饪技巧

上烤盘不刷油，利用利仁电饼铛烤盘的不粘功能，韭菜盒子裹少许粉，下烤盘刷油升起的水气，足以帮助韭菜盒子成熟。这样做出来的韭菜盒子，上面无油微软，下面酥脆，一口咬下去，口感非常棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-04

©本菜谱的做法由 胖达令 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 中国菜 家常菜 香 煎

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