土豆饼

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娇児kitchen

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2014-06-06

主料

土豆1个 胡萝卜适量
洋葱适量 鸡蛋1个
葱花适量

土豆饼的做法步骤

土豆饼的做法图解1

1. 土豆擦细丝。洋葱胡萝卜切细丁,葱末

土豆饼的做法图解2

2. 所有食材搅拌均匀。沥干水份加入蛋液

土豆饼的做法图解3

3. 热油入平底锅中小火煎至金黄再翻面煎至金黄。

土豆饼的做法图解4

4. 这个做法外脆里软,如果你喜欢焦脆,可以小火煎时间长些,出锅的时候撒上细盐和黑胡椒粉。

土豆饼的做法图解5

5. 趁热吃。冷了外壳就不会酥脆了哦。

小贴士

土豆刨丝不能洗,泡过水的土豆丝就失去了淀粉,煎的时候就不会成型。松散。

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