夏日清爽主食:洋葱肉末盖浇面——万字纯酿造酱油试用报告3
精品
夏日气温偏高,人们也容易因此失去食欲,那么不妨把米饭换成面食,就比如这道盖浇面,面条劲道弹牙,浇头香味浓郁,面条在夏日里过下冷水吃起来非常的清爽,简直是百吃不厌,每次做这个面,我家的小女生总是吃着碗里看着锅里,一碗肯定是不够的,看她吃的香我也感觉到特别的满足。
洋葱肉末盖浇面的做法
洋葱肉末盖浇面的烹饪技巧
1.面粉中加入碱粉和盐可以让面更有弹性,煮的时候易熟,不粘连。
2.面团静置后容易有筋度,使成品更劲道,如果没时间的话可以多揉一会儿,用面条机多压几次。
3.肉末用生抽腌制一下味道比较好,炒出来颜色也好看。
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创建时间:2014-06-07
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