【手工哈根达斯】高大上~

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澜珊Vivan

澜珊Vivan

2014-06-07
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

4个 100g
2袋 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

【手工哈根达斯】高大上~的做法步骤

【手工哈根达斯】高大上~的做法图解1

1. 材料全家福~

【手工哈根达斯】高大上~的做法图解2

2. 把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。

【手工哈根达斯】高大上~的做法图解3

3. 把牛奶倒入锅中,煮至微开

【手工哈根达斯】高大上~的做法图解4

4. 牛奶与蛋液混合搅拌均匀

【手工哈根达斯】高大上~的做法图解5

5. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉

【手工哈根达斯】高大上~的做法图解6

6. 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

分类:

西餐
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