蚝油扒鲜菇

精品
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蚝油扒鲜菇的用料

鲜香菇 150克 鲜金针菇 200克
红椒 少许 浓汤宝 1/3个
蚝油 1匙 酱油 半匙
料酒 适量 水淀粉 适量
鸡精 适量 适量

蚝油扒鲜菇的做法

蚝油扒鲜菇的做法图解1

步骤1

准备材料。
蚝油扒鲜菇的做法图解2

步骤2

香菇洗净切块;
蚝油扒鲜菇的做法图解3

步骤3

金针菇洗净去老根,可切段;
蚝油扒鲜菇的做法图解4

步骤4

金针菇入沸水中焯烫,捞出沥干;
蚝油扒鲜菇的做法图解5

步骤5

香菇入沸水中焯烫,捞出沥干;
蚝油扒鲜菇的做法图解6

步骤6

热油锅,下香菇、金针菇炒匀,加适量水,再加料酒、蚝油、浓汤宝烧片刻;
蚝油扒鲜菇的做法图解7

步骤7

加酱油、鸡精调味,用水淀粉勾芡;
蚝油扒鲜菇的做法图解8

步骤8

撒上胡椒粉,用红椒丝装饰即可。

蚝油扒鲜菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-10

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