西红柿打卤面

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西红柿打卤面的用料

猪肉 西红柿 一个
鸡蛋 一个 面粉
盐 料酒
酱油 香油
蒜 水淀粉

西红柿打卤面的做法

西红柿打卤面的做法图解1

步骤1

用淡盐水把面粉和成团、保鲜膜或者湿布醒半小时
西红柿打卤面的做法图解2

步骤2

醒好的面团擀成大面饼、表面撒上干面粉.Z字叠起来切条、摊开轻轻拉一下成为面条
西红柿打卤面的做法图解3

步骤3

水开之后放入煮熟、捞出用凉水过一下入碗

步骤4

西红柿切块、蒜捣碎、肉剁碎加一小点胡椒粉和香油搅拌、热锅入油、油热下蒜炒香加入碎肉、料酒、蚝油、酱油炒香

步骤5

加入西红柿、边炒边辗压、把西红柿弄烂

步骤6

淀粉兑水成为水淀粉加入锅里炖汤汁.想多喝汤就多放点水淀粉！
西红柿打卤面的做法图解7

步骤7

加盐调味，三分钟后汤汁出锅倒在煮好的面条上
西红柿打卤面的做法图解8

步骤8

煎个荷包蛋一起更美味！

西红柿打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 balabala被注册啦 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 面

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