白面包

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据说这款白面包风靡日本。照着方子稍稍做了改动，和一般的面包不同，它的成品经过低温烤制出来的，真的好松软，而且低油低糖，也不放鸡蛋，绝对是怕胖人士和老年人的不错选择。

白面包的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 50克
牛奶 160克 黄油 10克
盐 3克 糖 20克
酵母 3克 淡奶油 15克

白面包的做法

步骤1

除黄油外都放入厨师机揉面，光滑后放入黄油继续揉面
白面包的做法图解2

步骤2

揉出薄膜，取出进行发酵
白面包的做法图解3

步骤3

发好的面团
白面包的做法图解4

步骤4

排气后分成均匀几份，滚圆，再次发酵
白面包的做法图解5

步骤5

发好的面包胚上面筛上高筋面粉
白面包的做法图解6

步骤6

烤箱预热，140度烤20分钟左右

白面包的烹饪技巧

稍微上色后盖上锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

©本菜谱的做法由 飘雪厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 烤 面包 无水印

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