土豆炖茄子东北风味

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月儿0206
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土豆炖茄子东北风味的用料

土豆 茄子
盐 酱油
海天黄豆酱 五香粉
大蒜

土豆炖茄子东北风味的做法

土豆炖茄子东北风味的做法图解1

步骤1

茄子切块
土豆炖茄子东北风味的做法图解2

步骤2

土豆（最好是面土豆）切块
土豆炖茄子东北风味的做法图解3

步骤3

蒜切成蒜末
土豆炖茄子东北风味的做法图解4

步骤4

锅中放油，油热后放土豆炒
土豆炖茄子东北风味的做法图解5

步骤5

土豆稍微有点变色放茄子，茄子刚开始比较吸油，把油吸干后可以稍微放点水，避免粘锅
土豆炖茄子东北风味的做法图解6

步骤6

茄子差不多有点软后，放点五香粉，酱油，海天黄豆酱，翻炒匀后，倒入水开始炖

步骤7

炖到土豆熟了，放入盐，然后拿铲子把土豆和茄子稍微铲碎，汤汁差不多收了就可以出锅了

土豆炖茄子东北风味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 月儿0206 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 晚餐 午餐 炖

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